Скалки для теста

Webber BE-00058 Webber BE-00058
Код товара: 181489
— отзывов нет
Kamille KM-7818 Kamille KM-7818
Код товара: 172859
— отзывов нет
Mayer&Boch MB-30501 Mayer&Boch MB-30501
Код товара: 142342
— отзывов нет
Мультидом H80-95 Мультидом H80-95
Код товара: 104193
— отзывов нет
Мультидом VL80-273 Мультидом VL80-273
Код товара: 104189
— отзывов нет
Мультидом H80-94 Мультидом H80-94
Код товара: 104188
— отзывов нет
Mallony 007511 Mallony 007511
Код товара: 176911
— отзывов нет
Lefard 923-236 Lefard 923-236
Код товара: 174208
— отзывов нет
Lefard 923-234 Lefard 923-234
Код товара: 174207
— отзывов нет
Lefard 923-127 Lefard 923-127
Код товара: 173601
— отзывов нет
Lefard 923-128 Lefard 923-128
Код товара: 173600
— отзывов нет
Kamille KM-7819 Kamille KM-7819
Код товара: 169717
— отзывов нет

Кухонные принадлежности - Скалка

Скалка - это незаменимая кухонная принадлежность, используемая для раскатывания теста и формирования различных блюд. Скалка состоит из цилиндрического бруска (ручки) и вращающегося цилиндра (валика), который непосредственно контактирует с продуктами.

Материалы

Скалки изготавливаются из различных материалов, таких как дерево, пластик, металл и мрамор. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбор материала зависит от предпочтений и потребностей пользователя.

  • Дерево - скалки из дерева являются классическим вариантом. Они отлично впитывают влагу, что позволяет предотвратить прилипание теста к валику. Кроме того, деревянная скалка остается прохладной на ощупь, что также положительно сказывается на работе с тестом.
  • Пластик - скалки из пластика легкие и удобные в использовании. Они легко моются и не впитывают запахи. Однако пластиковая скалка может быть менее долговечной по сравнению с другими материалами.
  • Металл - металлические скалки отличаются высокой прочностью и долговечностью. Они идеально подходят для раскатывания плотного теста. Однако металлическая поверхность может прилипать к тесту, поэтому ее рекомендуется посыпать мукой перед использованием.
  • Мрамор - скалки из мрамора обладают высокой гигиеничностью и охлаждающим эффектом, что помогает сохранить тесто свежим. Кроме того, мраморная поверхность обеспечивает равномерное раскатывание теста.

Типы скалок

Существует несколько типов скалок, различающихся по размеру, форме и функциональным особенностям.

  • Обычная скалка - классическая модель с деревянной или пластиковой ручкой и цилиндрическим валиком. Подходит для раскатывания любого типа теста.
  • Скалка с насадками - скалка, оснащенная насадками различной толщины, позволяющими регулировать толщину раскатываемого теста. Идеальный вариант для приготовления пельменей, лепешек и пирогов.
  • Складная скалка - компактная модель с возможностью складывания ручки, что удобно для хранения и переноски. Подойдет для использования в походе или на пикнике.
  • Скалка с резиновым покрытием - скалка, у которой валик покрыт резиновой поверхностью. Это помогает предотвратить прилипание теста и обеспечить надежный захват.
  • Профессиональная скалка - надежная и прочная модель, предназначенная для использования в крупных кулинарных предприятиях. Обычно имеет металлическую конструкцию с удлиненной ручкой.

Применение

С помощью скалки можно выполнять различные кулинарные задачи:

  • Раскатывать тесто для пирогов, печенья, лепешек и других выпечек.
  • Формировать лепешки, блины, пельмени и другие блюда.
  • Раздавливать косточки фруктов и орехи.
  • Разминальщик для мяса.
  • Использовать в качестве декоративного элемента для раскатывания глины или пластилина.

Помимо основного назначения, скалку можно использовать для массажа рук и ног, а также в домашних DIY проектах.

Уход за скалкой

Для того чтобы скалка служила вам долго и безупречно, необходимо правильно ухаживать за ней:

  • После каждого использования тщательно вымойте скалку теплой водой с мягким моющим средством.
  • Промойте и высушите скалку перед хранением.
  • Избегайте длительного контакта с влагой, особенно для деревянных скалок.
  • При необходимости посыпайте скалку мукой или маслом для предотвращения прилипания теста.
  • Храните скалку в сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.