Мантоварка
Мантоварка – это специальная кухонная посуда, предназначенная для приготовления мантов, традиционного блюда восточной кухни. Манты – это паровые вареники, которые готовятся из теста и начинки из мяса или овощей.
Особенности
Мантоварка имеет несколько отделений, в которые помещаются манты для приготовления. Обычно это металлическая или бамбуковая корзина с отверстиями для просачивания пара. Мантоварки бывают разных размеров, вместимость зависит от количества отделений.
МатериалыМантоварки могут быть выполнены из различных материалов:
- Металл – устойчив к высоким температурам, легко моется, долговечен;
- Бамбук – экологичный материал, сохраняет вкус блюд, однако требует бережного ухода;
- Силикон – гибкий, удобный в использовании, нейтрален по воздействию на вкус блюд.
Применение
Мантоварка используется для приготовления мантов, но также может быть использована для варки других продуктов методом парения. В ней удобно приготовить пельмени, пампуши, дрожжевые булочки и другие блюда.
Уход
После использования мантоварку необходимо тщательно вымыть с мылом и просушить. Для удаления запахов можно промыть ее уксусом или разведенным содовым раствором.
